Die Wurzeln von Rotkäppchen-Mumm reichen bis 1811 bei der Sektmarke Matheus Müller und sogar bis 1507 bei der Konrmarke Nordbrand zurück. Zum Familienunternehmen moderner Prägung wurde der Sekt- und Spirituosenkonzern aus dem sachsen-anhaltinischen Fryburg an der Unstrut 1993 als der westdeutsche Getränkeunternehmer Harald Eckes-Chantré und seine Töchter gemeinsam mit dem Managementteam Gunter Heise, Dr. Lutz Lange, Jutta Polomski, Ulrich Wiegel und Hans-Jürgen Krieger den ostdeutschen Sekthersteller Rotkäppchen übernahmen. 2002 kamen die Sektmarken Mumm, Jules Mumm und MM Extra samt der Produktionsstandorte in Eltville am Rhein und in Hochheim am Main dazu.